Без Лешего я даже к еде не подойду!!!
Так что, успеешь по любому )))

Подпись автора

Ты должен сделать добро из зла, потому что его больше не из чего делать (c)

Олежа, куда ж без тебя? Кто нам под гитару песни будет петь??
А я вот вспомнила про нашу любимую традиционную новогоднюю курочку! Заменила картинки...

Состав:

курица - 1 шт,
соль,
перец,
майонез

для начинки:

ветчина - 100 г,
сыр твердый - 100 г,
яйца сырые - 2 шт,
сливки - 3-4 ст. ложки,
белый батон - 4 ломтика,
перец болгарский - 1 шт,
петрушка - 4 веточки,
соль,
перец

Приготовление:

Курочку вымыть и снять с нее кожу, оставляя ножки и крылышки. Подробнее о том, как это делается (картинки не мои):

[i]Курицу или цыпленка вымыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
Отделить куриную кожу от мякоти.
Курицу положить грудкой вверх и при помощи небольшого острого ножа аккуратно отделить кожу.
Перевернуть курицу и удалить хвостик.
Также острым ножом подрезать жировые прослойки на спинке, отделяя кожу от мякоти.

Ножки освободить от кожи, надломить и подрезать по суставам. Ножки заправить внутрь.
Также по суставам подрезать крылышки.

Снять куриную кожу, стаскивая ее как чулок.

Куриное мясо отделить от костей и прокрутить на мясорубке или измельчить при помощи блендера.
Батон замочить в молоке и оставить набухать.
Ветчину порезать кубиками или соломкой.
Сыр потереть на крупной терке.
Зелень мелко порубить.
Перец порезать кубиками.

Для начинки:
Смешать вместе куриный фарш, отжатый батон, ветчину, сыр, болгарский перец, зелень, добавить сырые яйца, сливки или молоко, посолить и поперчить по вкусу.
Куриную кожу посолить, поперчить внутри и снаружи, и уложить внутрь курицы начинку.
Отверстие зашить или сколоть зубочистками.
Курицу сверху смазать майонезом, связать ножки и крылышки ниткой (чтобы курица сохранила естественную форму).
Противень смазать майонезом или растительным маслом и уложить курицу.
Запекать галантин при умеренном жаре (160-180) в течение 1,5 часов, периодически поливая выделяющимся соком или бульоном.
За 5-10 минут до готовности прибавить температуру, для получения красивой зажаристой корочки.
Подавать можно в холодном или горячем виде, порезав курицу ломтиками.

Подпись автора

В любых отношениях есть периоды влюблённости, любви, ненависти… Не зря говорят, что любовь и ненависть — стороны одной медали. Сильнее всех мы ненавидим тех, кого любим...

Очень советую! Красный сладкий перчик придает мяску невообразимый аромат! Очень уж вкуснючий рецептик   

Олежк, приходи на поляну

Подпись автора

В любых отношениях есть периоды влюблённости, любви, ненависти… Не зря говорят, что любовь и ненависть — стороны одной медали. Сильнее всех мы ненавидим тех, кого любим...

Не, Мишк, вообще не хлопотно! Ну разве что кожу первый раз снимать тяжеловато, боишься порвать. А потом рука набьется и только так скальп слетать будет 
А остально быстро все делается. Чего там, провернуть фарш, ну или в блендере измельчить, порезать остальные ингридиенты, смешать и в кожу Делов-то
На вертеле не то получается, а тут вон какая начинка!

Подпись автора

В любых отношениях есть периоды влюблённости, любви, ненависти… Не зря говорят, что любовь и ненависть — стороны одной медали. Сильнее всех мы ненавидим тех, кого любим...

Out,
И вот таким образом мы перешли от готовки к филологическим рассуждениям на тему "спасибо"    Олежа, ты - уморительный человечек!! 

Подпись автора

В любых отношениях есть периоды влюблённости, любви, ненависти… Не зря говорят, что любовь и ненависть — стороны одной медали. Сильнее всех мы ненавидим тех, кого любим...

Это что было такое???    Олег, ты чо?

Подпись автора

В любых отношениях есть периоды влюблённости, любви, ненависти… Не зря говорят, что любовь и ненависть — стороны одной медали. Сильнее всех мы ненавидим тех, кого любим...

Слав, не поверишь, тож самое подумала Загубят его грибы, ох загубят! 

Подпись автора

В любых отношениях есть периоды влюблённости, любви, ненависти… Не зря говорят, что любовь и ненависть — стороны одной медали. Сильнее всех мы ненавидим тех, кого любим...

Мде... Не готовы вы к тонкому юмору упячки
Да и я тож))) Там народец такие шЫшки курит, что мне с моими грибочками до них, как до китая задом наперёд на четвереньках. Правда обещались всем желающим отсыпать, но нафиг-нафиг)))

Подпись автора

Моя страничка на СамИздате

Ты просто не умеешь их готовить ))))

Подпись автора

Моя страничка на СамИздате

Грибочкм - они такие! Один накормит, другой мультики покажет ))))

Подпись автора

Ты должен сделать добро из зла, потому что его больше не из чего делать (c)

Состав:
(на 12 штук)

Мука – 160г
Сливочное масло – 120г + сливочное масло для смазывания посуды
Яйца – 3 шт.
Сахар – 150г
Ванильный сахар – 10г
Кокосовая стружка – 50г
Молочный шоколад – 70г
Лимонная цедра – 2 ст. л.
Черника – 350г
Соль – две щепотки
Разрыхлитель – ½ ч. л.
Сахарная пудра

Приготовление:
Чернику вымыть, обсушить (замороженные ягоды разморозить, сок слить, ягоды также обсушить).
Муку просеять с солью и разрыхлителем, белый шоколад натереть на мелкой тёрке.
Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца, ещё раз взбить, добавить лимонную цедру, кокосовую стружку, шоколад, перемешать, добавить просеянную с разрыхлителем и солью муку, ещё раз взбить тесто до однородности.
В тесто добавить чернику и аккуратно перемешать, чтобы ягоды равномерно распределились.
Формы для кексов смазать сливочным маслом, заполнить формы тестом на 1/3.
Выпекать кексы в нагретой до 180 градусов духовке ~ 20 минут.
Готовые кексы вынуть из духовки, охладить и посыпать сахарной пудрой.

Подпись автора

В любых отношениях есть периоды влюблённости, любви, ненависти… Не зря говорят, что любовь и ненависть — стороны одной медали. Сильнее всех мы ненавидим тех, кого любим...

Спасибо Она еще и вкусная получется. Я геркулес терпеть не могу из-за гастритной бытности, когда приходилось запихивать его сваренный на воде и без каких-либо добавок. А тут такая вкусняка выходит 

Подпись автора

В любых отношениях есть периоды влюблённости, любви, ненависти… Не зря говорят, что любовь и ненависть — стороны одной медали. Сильнее всех мы ненавидим тех, кого любим...

Ну в общем-то не только мясом))) сгущёночки немешало бы тоже)) для услащения жизни)))

Подпись автора

Никогда не преувеличивай глупость врагов и верность друзей. ©
Явная ненависть часто указывает на наличие скрытых желаний или комплексов. ©
              Хорошо быть важным?!. Важно быть хорошим!!! ©

Ой Дашка, ой красава - отмазалась)

Подпись автора

☆ А наши не придут... ☆