Ингредиенты:
200 гр. - варёной колбасы 
6 шт. - картофелин
2 шт. - моркови
1 баночка - зелёного горошка
6 шт. - яиц
1 шт. - солёный огурчик
100 гр. - сметаны 15%
1 пачка - майонеза
соль - по вкусу
свежая зелень для украшения

Способ приготовления:
Картофель, морковь, яйца сварить. Очистить и нарезать кубиком.
Колбасу, солёный огурчик нарезать кубиками.
Горошек слить и всё смешать.
Добавить к смешанным овощам майонез и сметанку. Тщательно салат перемешать.
Если необходимо, посолить оливье по вкусу.
Для украшения оставляла все яичные желтки, 1 морковь, немного зелёного горошка, морковь и желтки потёрла отдельно на мелкую тёрку.
Выложила салат в разъёмную форму и украсила верх желтком, сверху из моркови вылепила дракошу, из укропчика выложила ёлочку (смотреть фото).

Друзья, поздравляю всех C Новым 2012 Годом!!!   

Подпись автора

Маленькая, но очень гордая Submarine ещё сделает не одну пробоину в толстом брюхе 4опорного крейсера.

Ингредиенты:
Тесто:
100 гр. - сливочного масла
1 - яйцо
3 ст.л. - воды
200 гр. - муки
0,5 ч.л. - соли

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить тесто, сделать бортики.
Разложить начинку, затем залить яично-сливочной смесью.
Поставить форму с пирогом в предварительно разогретую духовку, выпекать ~ 50 минут, до образования сверху пирога аппетитной золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!   

Подпись автора

Маленькая, но очень гордая Submarine ещё сделает не одну пробоину в толстом брюхе 4опорного крейсера.

Ингредиенты:
Тесто:
Пшеничная мука ~ 500 гр.
Яйцо – 1 шт.
Растительное масло – 1 ст.л.
Вода – 120 мл.
Соль – 0,5 ч.л.

Приготовление:
Высыпать муку на стол горкой и сделать в ней небольшое углубление.
Аккуратно влить туда - яйцо, воду смешанную с солью, растительное масло.
Перемешать, постепенно собирая муку со всех сторон, до тех пор, пока не получится крутое-однородное тесто.
Завернуть в целлофан и дать настояться  при комнатной температуре.
Лук мелко порезать кубиком и добавить его к фаршу.
Фарш посолить, поперчить и добавить чеснок.
Всё, можно преступать к лепке пельмешек.
Лепить пельмени из такого теста-одно удовольствие!

Желаю вам приятного аппетита!!!   

Подпись автора

Маленькая, но очень гордая Submarine ещё сделает не одну пробоину в толстом брюхе 4опорного крейсера.

Быстрый, вкусный салатик, хорошо и для завтрака и для перекуса.

Желаю вам приятного аппетита!!!  

Подпись автора

Маленькая, но очень гордая Submarine ещё сделает не одну пробоину в толстом брюхе 4опорного крейсера.

Принесла вам то ли пиццу то ли открытый пирог с начинкой, самое главное очень вкусно, тесто бесподобно - пышное, мягкое и вкусное, начинка сочная и ароматная - ммм... обьеденье!!! 

Для теста на две пиццы:
Яйцо - 2 шт.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л. без горки
Масло подсолнечное - 2 ст.л
Маргарин "Пышка" - 50 гр.
Молоко тёплое - 250 мл.
1 пакетик сухих дрожжей - 11гр.
Муки приблизительно - 500 гр.

Приготовление теста:
Дрожжи развести в стакане тёплого молока, добавить 1 ст.л. сахара (отставить в сторону, подождать пока дрожжи заработают и поднимется шапочка)
Тем временем взбить яйца, добавить соль, масло подсолнечное, растопленный  маргарин, дрожжи с молоком, перемешать и добавить муку как на оладьи.
Опара подходит 1 час (обмять один раз пока будет подходить), после добавить муку столько-сколько возьмёт тесто и хорошо вымешиваем так чтобы тесто не липло к рукам.
Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место подходить. Второй раз подходит ещё минут сорок.
Для начинки колбаску, солёный огурчик, помидорчики, репчатый лук порезать кубиком, сыр натереть на мелкой тёрке.
Тесто поделить пополам, раскатать и уложить в смазанные маслом формы, даём тесту минут десять отдохнуть и подняться.
Затем тесто смазать томатным кетчупом, уложить колбасную начинку, равномерно посыпать луком, солёным огурцом, помидорчиками, сверху полить майонезом и посыпать тёртым сыром.
Выпекать в предварительно разогретой духовке около 40 минут.
Готовую пиццу посыпать зеленью.

Угощайтесь!!!   

Подпись автора

Маленькая, но очень гордая Submarine ещё сделает не одну пробоину в толстом брюхе 4опорного крейсера.

Ингредиенты для рецепта:
свиной фарш - 300 гр.
картофель - 6 шт.
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
сыр "Мраморный" - 50 гр.
майонез - 100 гр.
лавровый лист - 1 шт.
соль, чёрный перец, красная паприка, сухой чеснок - по вкусу
зелень петрушки, укропа
кукурузное масло и фольга для запекания

Рецепт приготовления:
Фарш посолить, поперчить, добавить немного порезаного мелким кубиком репчатого лука, сформовать фрикадельки.
Картофель и морковь нарезать кружочками.
Лук нарезать полукольцами. Сыр натереть на мелкой тёрке.
Нарезанные овощи выложить в посуду, посолить, поперчить, добавить специи, лавровый лист, майонез и всё хорошенько перемешать.
Фольгой застелить форму для запекания, смазать немного растительным маслом и выложить в фольгу овощи, сверху выложить фрикадельки, посыпать тёртым сыром и завернуть фольгу таким образом, чтобы шов оказался сверху.
Запекать в разогретой духовке в течение часа, за 5 минут до готовности открыть фольгу и дать немного подрумяниться блюду.
При подаче посыпать зеленью.

Желаю вам приятного аппетита!!!   

Подпись автора

Маленькая, но очень гордая Submarine ещё сделает не одну пробоину в толстом брюхе 4опорного крейсера.

Понадобится:
Хлопья овсяные (я заменила на - "Мюсли йогуртовые с вишней и орехами") - полная чашка (объем чашки 250 мл.)
Жирное молоко или сливки - 250 мл.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 2 ст.л. с горкой
Изюм - 100 гр. (можно заменить любыми сухофруктами)
Ванилин - 1 гр.
Сливочное масло для смазывания формы
Панировачные сухари для обсыпки формы

Приготовление:
Молоко довести почти до кипения, добавить сахар и ванилин.
Хлопья залить молоком, накрыть крышкой и оставить остывать примерно на 40 минут.
Изюм помыть, обдать кипятком, всыпать в остывшую массу.
Яйца взбить венчиком, залить кашу, тщательно перемешать.
Масса получается не сильно густой.
Форму смазать сливочным маслом, обсыпать сухарями и выложить массу, разровнять.
Выпекать в разогретой духовке примерно 30 минут.
Пирог полностью остудить, перевернуть на блюдо и нарезать порционно!
Получился очень полезный и вкусный овсяный пирог!

Желаю вам приятного чаепития!!!   

Подпись автора

Маленькая, но очень гордая Submarine ещё сделает не одну пробоину в толстом брюхе 4опорного крейсера.

Нам потребуется:
Свинина ~ 400 гр.
Грибы шампиньоны - 1 банка (400 гр.)
Морковь - 1 шт. большая
Картофель - 10 шт. средних
Репчатый лук - 2 средние луковицы
Сыр "Мраморный" - 100 гр.
Сливки 10% - 200 мл.
Майонез - 2 ст.л.
Растительное масло ~ 2 ст.л.
Соль, чёрный молотый перец, сухой чеснок, красная молотая паприка - по вкусу и один лавровый листик.
Зелень укропа,петрушки и зелёный лук
Фольга для запекания

Приготовление:
Мясо лучше замариновать. Добавляем к мясу лук порезанный полукольцами, чёрный перец, паприку, сухой чеснок и один лавровый листик.
Хорошенько перемешиваем руками, сжимая мясо с луком.
Накрываем мясо тарелкой, и ставим на два - три часа в холодильник мариноваться.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, мясо вынимаем из маринада и обжариваем с двух сторон на растительном масле, главное не пережарить мясо - оно должно лишь слегка зарумянится (обжареное мясо отложить в тарелочку).
Лук с грибочками я обжаривала в той же сковороде где и мясо.
Обжариваем немного лучок и добавляем грибы, жарим на среднем огне минут 10.
Солим по вкусу, добавляем сухой чесночок, перемешиваем и заливаем грибочки сливками. Как только соус закипит, выключаем огонь.
Картофель режем пополам, солим, перчим, добавляем майонез и хорошенько перемешиваем, морковь нарезаем кружочками.
Фольгой застелаем форму для запекания, выкладываем в форму картошечку, по краю морковочку веером, в центр грибочки со сливочным соусом, сверху выкладываем мяско и всё это посыпаем тёртым сыром.
Фольгу заворачиваем так чтобы шов оказался сверху.
Запекаем в разогретой духовке в течение часа, за 5 минут до готовности открываем фольгу и даём немного подрумяниться блюду.
При подаче посыпаем зеленью.
Всё наше блюдо готово!!! Получилось очень вкусно!!!

Желаю вам приятного аппетита!!!  

Подпись автора

Маленькая, но очень гордая Submarine ещё сделает не одну пробоину в толстом брюхе 4опорного крейсера.

Понадобится:
Яйцо - 4 шт.
Молоко - 100 мл.
Соль - по вкусу
Сливочное масло

Приготовление:
Чашку подходящую для микроволновки подготовить, слегка смазав её сливочным маслом.
Яйца разбить в отдельную тарелочку, добавить соль, молоко.
Взбить немного вилкой.
Вылить омлетную массу в подготовленную чашку и поставить в микроволновку.
Примерное время приготовления 3 минуты (время приготовления зависит от мощности микроволновки, поэтому время надо подбирать)
Если омлет жидковат то поставить его ещё секунд на 30.
Омлет получился очень вкусным, нежным и похожим на суфле.

Желаю вам приятного аппетита!!!   

Подпись автора

Маленькая, но очень гордая Submarine ещё сделает не одну пробоину в толстом брюхе 4опорного крейсера.

Чай с тонкой нотой цитруса. Вкууусный!!!

Самим можно сделать так:
Взять хороший чай или если есть пуэр, то его, и смешивать его с подсушенными корочками мандарина. 
Можно аккуратно убрать мякоть из мандарина, начинить его заваркой и подсушить на солнышке несколько дней.
Ну а если солнышка за окошком нет и мороз -20, то есть вариант куда проще, высушить мандаринку с чаем в микроволновке.
Для этого начинённый мандарин поставить в микроволновку и подсушить его в течении двух, трёх минут.
Всё зависит от мощности вашей микроволновки, но примерно это займёт 2-3 минуты, нужно последить.
Пару минут и вкуснейший с тонкой нотой цитруса чай - готов!
Потом заваривается всё кипяточком, и чай не уступает по вкусу чаю с чайной фабрики Китая.
Конечно заваривать не весь мандаринчик сразу - а понемножку отсыпать чай и заваривать с кусочками мандарина, хотя если компания собралась большая - то можно заварить и весь.
У меня на фото ещё не высушенный мандарин, после фотосессии был высушен, заварен и выпит)

Желаю вам приятного чаепития!!!  

Подпись автора

Маленькая, но очень гордая Submarine ещё сделает не одну пробоину в толстом брюхе 4опорного крейсера.

Для салатика "Селёдка под шубой" - потребуется:
* 3 шт. небольших картофелин
* 2 средние морковки
* 1 большая свёкла
* 4 яичка
* 150 гр. филе малосольной селедки
* майонез 1 пачка

Способ приготовления:
Думаю,что никого не удивлю моим рецептом приготовления данного блюда.
Но есть у меня несколько своих секретов.
Первое - я никогда не кладу в шубу лук (ни репчатый,ни зелёный).
Второе - не добавляю яблоко.
В - третьих - селёдку я помещаю на картофельную подушку,то есть она идёт вторым слоем снизу.
Получается нежнейший салатик, который просто тает во рту.
А теперь непосредственно и сам рецепт:
Как уже писала, нижний слой - варёный картофель,
-селёдка
-белок яичный
-варёная морковь
-варёная свекла
-желток яичный
И само - сабой, каждый слой прослаивается майонезом.
Украшаем, даём настоятся и кушаем с удовольствием!

Для "Овощного салатика" - потребуется:
картофель - 2 шт.
свёкла - 1 шт.
морковь - 1 шт.
солёный огурчик - 1 шт.
кукурузное масло
соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Отварить картофель, морковь и свёклу в мундире.
Все продукты почистить и нарезать кубиками.
Овощи перемешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить кукурузным маслицем.

Угощайтесь, дорогие мои!!!
Оба салатика очень вкусные и нежные  

Подпись автора

Маленькая, но очень гордая Submarine ещё сделает не одну пробоину в толстом брюхе 4опорного крейсера.

Ингредиенты:

Способ приготовления:
Из муки, яйца, соли, воды и растительного масла - замесить тесто как на пельмени.
В фарш добавить рубленный лук, соль, перец и чеснок.
Раскатать тесто тонко, разложить начинку и разровнять по пласту.
Если пласт большой, его можно разрезать пополам и скрутить рулетик, тогда штрумбы будут размером с большой пельмень.
Если же не разрезать на две части, рулет получится большим в объёме и сам штрумб соответственно тоже.
Свернуть рулетами.
Нарезать кусочками высотой 2 см. - получаются столбики, а затем примять-придавить пальцами столбик на припыленном мукой столе.
Каждый столбик обжарить с двух сторон  (это не обязательно).
В это время обжарить на растительном масле лук порезаный кубиком с натёртой на крупной тёрке морковью.
В широкую кастрюлю налить немного растительного масла, выложить штрумбы, залить тёплой водой до середины.
Как покипит минут 5-7, залить зажаркой. Тушить на медленном огне ещё минут 25-30.
Если без зажарки, тогда воды налить чуть больше.
Ещё штрумбы можно тушить в томатно-сметанном соусе или просто сварить в воде, тогда можно есть их со сметаной или c острым соусом.
Перед подачей посыпать зеленью.

Желаю вам приятного аппетита!!!  

Подпись автора

Маленькая, но очень гордая Submarine ещё сделает не одну пробоину в толстом брюхе 4опорного крейсера.

Потребуется:
Вафельные коржи круглые - 6 шт.
фарш свиной - 300 гр.
майонез - 3 ст.л.
лук - 1 шт.
яйцо - 5 шт.
мука для панировки - 1 ст.
соль, перец, сухой чеснок
растительное масло для жарки

Приготовление:
В мясной фарш добавить, немного водички, мелко нарезаный лук, 1 ст.л. майонеза, соль, чеснок и перец по вкусу.
Поделить фарш на три части.
На вафельный корж выложить ровным слоем фарш - не очень густо, разровнять и накрыть вторым листом, прижать.
Затем нарезать на полоски, а полоски на треугольники или квадраты.
Яйца взбить венчиком с 2 ст.л. майонеза.
Обмакнуть треугольники сначала в яйце, затем в муке и обжарить в разогретом масле с обоих сторон до готовности на среднем огне.

Желаю вам приятного аппетита!!!  

Подпись автора

Маленькая, но очень гордая Submarine ещё сделает не одну пробоину в толстом брюхе 4опорного крейсера.

Понадобится:
картофель крупный - 10 шт.
фарш свиной  - 300 гр.
грибы шампиньоны - 400 гр. (баночка)
сыр "Мраморный" - 100 гр.
лук репчатый - 1 шт.
майонез - 150 гр.
соль, перец, сухой чеснок

В форму для запекания выложить всё слоями:
1 слой - картофель, посолить, поперчить, посыпать чесночком и промазать майонезом
2 слой - фарш
3 слой - картофель, посолить, поперчить, посыпать чесночком и промазать майонезом
4 слой - грибы
5 слой - картофель, посолить, поперчить, посыпать чесночком и промазать майонезом
6 слой - посыпать тёртым сыром
Поставить в разогретую духовку и готовить до появления золотистой корочки, приблизительно час.

Желаю вам приятного аппетита!!!  

Подпись автора

Маленькая, но очень гордая Submarine ещё сделает не одну пробоину в толстом брюхе 4опорного крейсера.

Понадобится:
фарш свиной - 300 гр.
гречка готовая - 7 ложек
яйцо - 2 шт.
молоко - 150 мл.
сыр "Мраморный" - 50 гр.

Приготовление:
Гречневую кашу смешать с сырым фаршем.
Яйца взбить с молоком, и добавить в получившуюся массу.
Посолить по вкусу.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Выложить в форму для запекания, присыпать сыром.
Запекать в духовке, приблизительно минут сорок.

Желаю приятного аппетита!!!  

Подпись автора

Маленькая, но очень гордая Submarine ещё сделает не одну пробоину в толстом брюхе 4опорного крейсера.